Ada banyak jenis camilan yang bisa dibuat di rumah saja dengan cara pembuatan yang simpel. Misalnya dengan menggunakan biskuit oreo, dengan resep puding oreo yang bisa Anda praktekkan di rumah.
Hidangan ini bisa disajikan saat musim panas setelah dimasukkan ke dalam kulkas. Tekstur puding oreo ini lembut dan memiliki cita rasa yang nikmat.
Resep sederhana dan juga praktis di bawah ini, bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mencoba membuat puding oreo dengan berbagai topping:
1. Puding Oreo Simpel Enak
Bahan-bahan
- Nutrijell plain 1 bungkus
- 8 keping biskuit oreo (dihancurkan)
- Gula pasir 200 gr (atau bisa sesuai selera)
- Agar-agar plain 1 bungkus
- Susu cair UHT putih 1250 ml
Cara membuat
- Pertama-tama masukkan agar-agar, nutrijell, gula dan juga susu ke dalam panci kemudian masak sampai matang dan mendidih.
- Setelah itu angkat dan tunggu sampai uap panasnya hilang.
- Masukkan oreo ke dalam puding yang baru matang lalu aduk sampai rata.
- Tuangkan ke dalam cetakan sesuai dengan selera.
- Setelah agak dingin, simpan puding oreo ke dalam kulkas dan hidangkan selagi dingin.
2. Puding Choco Oreo
Bahan-bahan A
- Agar-agar bubuk plain atau coklat.
- Gula pasir 110 gr.
- Dark chocolate 50 gr (dicincang).
- Coklat bubuk 30 gr.
- Kuning telur 2 butir.
- Susu cair plain atau coklat 700 ml.
- Vanilla bubuk ¼ sendok teh.
Bahan-bahan B
- Agar-agar bubuk plain 1 bungkus.
- Vanila bubuk ¼ sendok teh.
- Gula pasir 90 gr.
- Susu cair plain 300 ml.
- Biskuit oreo tanpa cream 100 gr (tumbuk dengan kasar)/
- Putih telur 2 butir.
Cara Membuat
- Buat bahan A terlebih dahulu, kemudian campurkan beberapa bahannya seperti gula, vanila bubuk, agar-agar, susu cair dan coklat bubuk dan masak sampai mendidih.
- Masukkan dark chocolate lalu aduk sampai larut dan merata.
- Kemudian ambil adonan secukupnya saja dan campurkan dengan kuning telur lalu aduk cepat. Masukkan kembali ke adonan coklat tadi, aduk hingga rata dana matikan api.
- Bagi 2 adonan coklat tersebut kemudian tuangkan lapisan coklat yang satu ke loyang yang sudah disiapkan. Setelah itu dinginkan sampai ½ set.
- Untuk bahan B, campurkan vanila bubuk, susu cair, agar-agar dan gula lalu aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
- Sambil menunggu adonan putihnya mendidih, campurkan putih telur dan adonan putih yang masih panas. Campur sebentar saja dengan kecepatan rendah sampai merata.
- Masukkan biskuit oreo, dan aduk lagi sampai merata.
- Tuangkan lapisan oreo ke atas lapisan coklat yang sudah ½ set kemudian masukkan ke dalam kulkas secara langsung, sampai ½ set saja.
- Panaskan sisa-sisa lapisan coklat dengan api yang sangat kecil sampai meleleh, dan tuangkan secara perlahan ke atas lapisan oreo yang sudah ½ set tadi.
- Hilangkan uap panasnya lalu masukkan ke dalam kulkas minimal 4 jam saja.
3. Puding Susu Oreo Milo
Bahan untuk puding susu oreo
- Susu UHT plain 700 ml
- Sebungkus biskuit oreo lalu pisahkan krimnya
- Gula pasir 8 sdm atau sesuai selera
Bahan untuk puding milo
- Susu UHT plain 200 ml
- Susu milo bubuk 3 sachet
- Gula pasir 8 sdm atau secukupnya
- Air 400 ml
Cara membuat
- Masak bahan-bahan oreo terlebih dahulu tapi tanpa biskuit hingga mendidih, kemudian tuangkan sebagian bahannya ke dalam cetakan.
- Beri taburan biskuit oreo yang telah dibagi menjadi 4 bagian lalu sisihkan hingga set dan keras.
- Masak bahan-bahan untuk puding milo hingga mendidih, dan tumpuk di atas puding oreo kemudian biarkan hingga mengeras.
- Tuangkan sisa adonan puding oreo yang tadi di bagian atasnya.
Masih banyak lagi resep menarik lainnya yang bisa dibuat dan dipraktikan di rumah untuk camilan sehari-hari. Misalnya resep puding oreo chocolatos atau puding oreo nutella. Jenis atau bahan toppingnya bisa disesuaikan lagi dengan selera Anda.