Santan merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai macam masakan Indonesia, seperti sayur loedeh, gulai, opor, dan lain sebagainya. Santan mempunyai rasa gurih dan creamy yang dapat emmbuat masakan menjadi lebih lezat.

Untuk membuat santan, Anda dapat menggunakan kelapa parut dan air panas. Perbandingan antara kelapa parut dan air panas dapat disesuaikan dengan tingkat kekentalan santang yang diinginkan.

Nah berikut ini ada cara membuat santan yang segar dan lezat yang bisa Anda coba di rumah.

 

Cara Membuat Santan

cara memasak santan

Bahan-Bahan:

  • 1 butir kelapa
  • 500 ml air panas

Cara Membuat Santan:

  1. Kupas kulit ari kelapa dan parut kelapa
  2. Campurkan kelapa parut kelapa parut dan air panas
  3. Peras campuran kelapa parut dan air panas dengan menggunakan kain kasa atau saringan
  4. Santan siap untuk digunakan

Tips Membuat Santan:

  1. Gunakanlah kelapa tua untuk menghasilkan santan yang lebih gurih
  2. Gunakan air panas agar santan lebih mudah untuk diperas
  3. Peras santan dengan kuat agar diperoleh santan yang kental

Cara Memasak Santan

Santan dapat dimasak langsung atau dimasak setelah ditambahkan ke dalam masakan. Jika santan dimasak langsung, sebaiknya santan tidak dimasak terlalu lama agar tidak menggumpal.

Nah berikut ini adalah cara memasak santan yang bisa Anda coba:

  1. Tuang santan ke dalam panci
  2. Masak santan dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah
  3. Masak santan sampai mendidih
  4. Angkat santan lalu dinginkan

Nah itulah cara membuat dan memasak santan yang lezat dan gurih. Jika Anda sering menggunakan santan, untuk bahan dasar memasak atau jika Anda membuka usaha kuliner yang kebanyakan menggunakan santan.

Selain itu, sebaiknya Anda menggunakan alat pemeras santan. Alat pemeras santan bisa membantu anda untuk menghemat waktu dan tenaga Anda dalam membuat santan.

Alat pemeras santan bisa digunakan untuk mempermudah proses pemerasan santan. Sebab alat ini memiliki beberapa kelebihan yang sangat baik untuk digunakan: 

  1. Lebih mudah untuk digunakan dalam memeras santan
  2. Hasil perasan santan lebih maksimal dan lebih berkualitas
  3. Santan lebih bersih dan juga bebas dari ampas kelapa parut

Jadi santan merupakan bahan makanan yang penting dalam berbagai macam masakan yang ada di Indonesia. Cara membuat dan memasak santan yang segar dan lezat juga cukup mudah untuk Anda lakukan sendiri di rumah.

Anda bisa menggunakan kelapa parut dan air panas untuk membuat santan yang kental dan gurih. Lalu jika Anda sering memasak dan menggunakan santan kelapa, sebaiknya Anda menggunakan alat pemeras santan untuk mempermudah proses pemerasan santan.