Kandungan Gizi Minyak Kelapa dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Selain sebagai masak, minyak kelapa ini nyatanya diklaim tawarkan seribu khasiat untuk kesehatan tubuh.Minyak kelapa murni ialah minyak kelapa yang diolah dari bahan baku kelapa segar, diambil bagian minyaknya atau sering disebut kernel-nya, diproses menggunakan pemanasan yang terkendali atau tidak memakai pemanasan sama sekali, tidak ada bahan kimia dan RDB. Mesin yang digunakan dalam mengolahnya adalah mesin pembuat minyak kelapa dan bagian kelapanya dicungkil dengan mesin cungkil kelapa Simak apa saja yang terkandung dalam minyak kelapa dan manfaatnya untuk makanan di bawah ini.

Minyak kelapa ialah jenis minyak nabati yang bisa digunakan pada bermacam-macam hal, mulai dari masak, komposisi kopi, sampai yang terkandung dalam sampo.

Beberapa tahun terakhir kali ini minyak kelapa cukup terkenal dikarenakan dipercaya bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Berkat kandungan yang terdapat pada dalamnya, minyak nabati ini dinilai bisa hilangkan lemak perut sampai turunkan risiko penyakit jantung.

Asam Lemak Jenuh

Pada umumnya, minyak kelapa terdapat 100% lemak, 80-90 persen diantaranya ialah lemak jenuh. Hal ini yang buat minyak kelapa mempunyai tekstur lebih kuat terhadap suhu dingin ataupun ruangan.

Ada beberapa jenis asam lemak jenuh di minyak kelapa, sebagai berikut:

Asam laurat,
Asam miristat, dan
Palmitat.

Ketiga asam lemak itu sudah terbukti bisa tingkatkan kadar LDL yang berbahaya. Hanya saja, besar asam lemak ini cukup sedikit dibanding minyak kelapa.

Asam Lemak Tak Jenuh

Selain asam lemak jenuh, minyak kelapa terdapat asam lemak tak jenuh yang tawarkan banyaknya manfaat untuk kesehatan. Walaupun hadir pada jumlah kecil, kandungan ini yang buat minyak kelapa cukup terkenal. Sementara itu, pada minyak kelapa tidak terdapat kolesterol, serat, dan juga hanya sedikit vitamin, mineral, serta sterol.

Sterol di tumbuhan memiliki struktur kimia yang sama dengan kolesterol darah. Hal ini dapat bantu hambat penyerapan kolesterol. Tetapi, kandungan sterol yang ada di beberapa sendok minyak kelapa itu cukup kecil sehingga tak dapat bantu turunkan kadar kolesterol yang berlebih.

Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan

Berikut ini beberapa manfaat minyak kelapa untuk kesehatan:

1. Tingkatkan Kadar Kolesterol Baik (HDL)

Manfaat minyak kelapa salah satunya ialah bisa tingkatkan kadar kolesterol yang baik (HDL). Hal ini bisa dapat karena kandungan trigliserida rantai menengah (MCT) pada dalam minyak kelapa.

2. Membantu Kelola Stres

Selain tingkatkan kolesterol pada HDL, manfaat minyak kelapa yang lainnya dapat anda peroleh ialah bantu kelola stres.

3. Bantu Kurangi Rasa Lapar

Bagi anda yang sangat menginginkan turun berat badannya dengan cara kurangi porsi makan, minyak kelapa mungkin dapat jadi solusinya.

4. Jaga Kesehatan Kulit

Tak hanya untuk bahan-bahan masakan, beberapa produk kecantikan yang nyatanya gunakan minyak kelapa untuk bahan utamanya.

5. Cegah Penyakit Liver

Ada beraneka cara yang dapat dilakukan sebagai jaga kesehatan hati dan merupakan salah satunya manfaat minyak kelapa.

6. Baik Bagi Kesehatan Gigi

Ada yang disebut menggunakan teknik menarik minyak (oil pulling). Teknik ini bisa cegah gigi berlubang sampai seimbangkan bakteri mulut.

Cara kerjanya pun sama seperti obat kumur modern. Anda dapat oleskan minyak pada area rongga mulut dan dikumur selama kurang lebih beberapa detik supaya dapatkan manfaatnya.

Demikian artikel dari saya yang membahas tentang kandungan gizi minyak kelapa dan manfaat untuk kesehatan semoga bisa membantu dan bermanfaat terima kasih.