Howdy kawan sekalian, nah untuk artikel kali ini saya akan membahas tentang cara membuat selai atau pasta coklat dari coklat bubuk kepada kalian, Yuk hingga artikel ini selesai.
Fakta coklat
Jika Anda menambahkan cokelat, makanan dan minuman yang berbeda akan terasa lebih enak. Cokelat yang dimakan begitu saja cukup menggugah selera. Tapi, apakah makan coklat tidak bisa membuat gemuk? Simak fakta cokelat berikut ini.
Fakta 1: Asal usul coklat
Cokelat berasal dari buah pohon kakao. Buahnya memiliki bentuk yang unik seperti bola. Ada biji kakao di dalamnya. Nah, biji kakao inilah yang kemudian dikeringkan, difermentasi, dibersihkan, dan diproses untuk memberikan cokelat yang Anda makan.
Fakta 2: Cokelat dapat menyimpang dari radikal bebas
Cokelat hitam ternyata banyak mengandung flavonoid. Kandungan flavonoid dalam coklat berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas di dalam tubuh.
Dengan menghilangkan radikal bebas tersebut maka sistem kekebalan pada tubuh meningkat lalu tubuh juga terhindar dari penyakit terutama kanker. Antioksidan pada coklat dapat juga membantu menunda proses penuaan.
Fakta 3: Cokelat baik untuk kesehatan
Selain fungsinya sebagai antioksidan alami, ternyata fakta bahwa cokelat memiliki manfaat kesehatan yang berbeda-beda juga benar adanya. Inilah yang menurut para ahli cokelat sehat dan baik untuk dikonsumsi.
Fakta 4: Tidak semua jenis cokelat itu sehat dan bergizi
Di pasaran, cokelat dibagi menjadi tiga kelompok. Cokelat hitam, cokelat putih, dan cokelat susu. Dari ketiga kelompok tersebut, dark chocolate mengandung jumlah lemak paling sedikit (28%).
Sedangkan kandungan lemak pada coklat putih paling tinggi yaitu 30,9%. Untuk protein, cokelat putih memiliki kandungan protein tertinggi, yaitu 8%.
Jadi, apakah cokelat itu sehat atau tidak?
Padahal, cokelat memiliki banyak efek positif bagi kesehatan tubuh Anda. Namun, Anda juga perlu memperhatikan komposisinya, apalagi jika mengonsumsi permen cokelat yang dicampur dengan bahan yang berbeda.
Cara Membuat Pasta Coklat
Okee berikut ini ada resep pasta coklat dari coklat bubuk, yuk simak secara lengkap agar paham dan jelas cara membuatnya, simak sampai selesai agar tidak salah dalam pengolahannya.
Bahan
- Bubuk kakao – 50 gr
- Susu bubuk – 100 gr
- Margarin – 40 gr
- Air – 300 gr
- gula pasir – 240 gr
- garam – 1/2 sdt
- Pasta vanila / ekstrak vanila – 1 sdt
- Tepung Putih – 80 gr
Cara Membuat
- Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.
- Kemudian tambahkan air, aduk hingga tercampur sempurna, lalu nyalakan api kecil dengan api sedang, masak hingga mengental hingga selanjutnya diaduk.
- Setelah mengental, matikan api lalu masukkan margarin dan pasta vanilla, lalu aduk rata hingga matang.
Okelah itu saja yang bisa saya bagikan pada artikel kali ini, nah bagi kalian yang sekiranya ingin membuat pasta coklat bisa menggunakan mesin coklat lengkap untuk membantu pengolahannya, dan pastikan kalian membeli mesin coklat lengkap dari produsen mesin berkualitas ya.